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小白菜怎么做?小白菜的简介

来源:靠逼网站   作者:百科   时间:2024-04-19 23:50:26

小白菜怎么做?小白菜的简介

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小白菜的简介

小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,菜做菜又称胶菜、简介瓢儿菜、小白小白瓢儿白、菜做菜油菜(中国东北某些地区)、简介油白菜等,小白小白与大白菜(结球白菜)是菜做菜近亲,同属芸苔一种,简介和西方的小白小白圆白菜也较近,同属十字花科芸苔属。菜做菜原产于我国,简介南北各地均有分布,小白小白在我国栽培十分广泛。菜做菜小白菜是简介芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

鸡汁豆腐烧小白菜的做法

材料:小白菜、日本豆腐各200克,西红柿丁50克。

调料:盐1小匙,鸡精半小匙,高汤小半碗,浓缩鸡汁1大匙。

做法:1、小白菜洗净沥干,切碎粒;日本豆腐切块,略微氽烫后,捞出沥干。

2、油锅烧热,放入小白菜粒炒熟,加盐调味后,盛入盘中心,再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。

3、锅置火上,放入高汤、浓缩鸡汁烧开,加盐、鸡精调味,浇在盘内小白菜周边,再撒上西红柿丁即可。

小白菜炖豆腐的做法

材料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

做法:1、烧油炒一下姜沫。

2、放入西红柿炒化。

3、放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟。

4、小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可。

小白菜大米粥的做法

材料:大米1碗,小白菜的叶子适量。

做法:1、将小白菜洗净,放入开水锅内煮软,切碎,备用。

2、将大米洗净,用清水浸泡1~2小时,放入锅内,煮30~40分钟,在停火之前加入切碎的小白菜,再煮10分钟即成。

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